SNACKS SALUDABLES LLENOS DE SABOR

En su último libro de cocina, Stacked With Flavor: An Anti- Inflammatory Cookbook With Dairy-Free, Grain-Free & Low-Sugar Recipes , Shawna Coronado compartió su historia personal de lucha contra el dolor y la enfermedad con una forma diferente de ver y preparar los alimentos. En su serie de guías, aborda temas individuales de interés para los lectores de Stacked With Flavor ; en esta guía, analiza más de cerca los bocadillos.

En su búsqueda de un plan de alimentación que favoreciera su salud, Coronado descubrió que los snacks, en lugar de ser perjudiciales, eran, de hecho, un componente importante de un menú beneficioso. Elegir los snacks de forma inteligente es la clave; un snack ayuda a mantenerte lleno y emocionalmente satisfecho durante todo el día.

Esta guía, Healthy Snacks (Bocadillos saludables) , se basa en el concepto de snacks que comenzó con el libro de cocina Stacked With Flavor (Apilados con sabor) . En estas páginas, descubrirá recetas de snacks crudos, como Rainbow Snack Boats (Barquitos de bocadillos de arco iris) o Chunky Orange-Guacamole with Bell Peppers (Guacamole con naranja y pimientos morrones); de snacks proteicos, como Chia Seed Pudding (Pudín de semillas de chía) o Frisky Crispy Jicama Sticks (Palitos de jicama crujientes y alegres); de snacks horneados, como Coliflor Popcorn (Palomitas de maíz de coliflor) o Grain-Free Bicuts (Bizcochos sin cereales); y de snacks para fiestas, como Curry Deviled Eggs (Huevos rellenos al curry) o Italian Roasted Butternut Squash Bites (Bocadillos de calabaza asada al estilo italiano). Coronado también ha incluido instrucciones para crear una tabla de charcutería antiinflamatoria utilizando carnes sin nitratos, muchas verduras y frutas frescas, y galletas y patatas fritas sin gluten. Los invitados se entusiasmarán con la variedad de snacks que habrá en la mesa en su próxima fiesta. Siempre tendrá algo para picar en casa, en una reunión familiar o en una cena compartida con estas recetas.