Bockshornkleeblätter (Kasoori Methi), biologisch zertifiziert - 1,3 oz

Bio-Bockshornkleeblätter (Kasoori Methi) werden häufig für ein würziges Aroma bei der Zubereitung von Mango-Chutney und Pickles verwendet. Das Rösten von Bockshornklee hilft, die Bitterkeit zu verringern und den Geschmack des Gewürzes zu verbessern. Wird in Daal und Gemüsegerichten verwendet. Kann zu Tee verarbeitet oder als Kaffeeersatz verwendet werden.

Keine Trennmittel zugesetzt. Es können sich Klumpen bilden, was natürlich und normal ist.

Viele Köche verwenden Bockshornkleeblätter wegen ihres milden Geschmacks, der an Fenchel und Sellerie erinnert. In der indischen Küche werden Bockshornkleeblätter in Naan-Brot sowie in Gemüsegerichten und Currysaucen verwendet. Getrocknete Bockshornkleeblätter eignen sich auch wunderbar als Belag kurz vor dem Servieren dieser Art von Gerichten. Frische oder getrocknete Bockshornkleeblätter können auch Kitchari hinzugefügt oder vor dem Braten mit zerkleinertem Gemüse vermischt werden. Egal, wie Sie es verwenden, Sie werden einen unvergesslichen Geschmack erleben!

Dies sind ganze getrocknete Bockshornkleeblätter, das heißt, sie sind nicht gemahlen oder pulverisiert. Da es sich jedoch um getrocknete Blätter handelt, können sie im Behälter Risse aufweisen oder zerbrechen.

Hähnchenflügel in Butter

Butter Chicken Wings sind ein verlockendes indisches Fusion-Gericht, das das Beste aus zwei Welten vereint – klassische Chicken Wings und indisches Butter Chicken. Butter Chicken entstand in den 1950er Jahren in Delhi als anglo-indisches Curry mit Butter, Sahne, Tomaten und Gewürzen wie unseren Bio-Bockshornkleeblättern. Kombinieren Sie sie und Sie erhalten einen cremigen, würzigen, herzhaften, leicht scharfen Chicken Wing, der auf jeder Party der Hit sein wird!

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Unten: Kartoffelcurry mit Bockshornkleeblättern