Himalaya-Basmati-Reis, 2 Jahre gereift, zertifiziert biologisch – 2 Pfund
Extralangkörniger indischer weißer Himalaya -Basmatireis bester Qualität. Nirgendwo werden Sie einen aromatischeren, zertifizierten Bio-Basmatireis finden. Durch die Reifung von Himalaya-Reis über 2 Jahre erhält er äußerst begehrenswerte Eigenschaften. Beim Kochen trennen sich die Körner leicht. Es sind trockene (im Gegensatz zu klebrigen), lange, schlanke Körner himmlischen Reis, die in jedem Rezept verwendet werden können, das Reis erfordert. Durch die Reifung können die Körner auch aromatischer werden.
*Hinweis: Gealterter Basmatireis benötigt manchmal etwas mehr Wasser als normaler Reis. Wenn Ihr Reis nach einer normalen Kochzeit nicht gar ist, geben Sie etwas mehr Wasser hinzu und lassen Sie ihn noch ein paar Minuten kochen.
Unser Bio-Basmati-Reis ist zweifellos ein Allround-Sieger! Er eignet sich gut zum Kochen das ganze Jahr über, ist leicht, aromatisch und gut verdaulich, lässt sich schnell kochen und passt wunderbar zu fast allem. Wir lieben ihn mit Gemüse, Fleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Hülsenfrüchten und pur, garniert mit unserem herrlichen, goldenen Bio-Ghee von grasgefütterten Tieren.
Indischer Zitronenreis mit in Ghee gerösteten Erdnüssen
Dies ist ein beliebtes südindisches Gericht, weil es aromatisch und schmackhaft sowie einfach zuzubereiten ist. Sie brauchen nur eine Handvoll Zutaten, die in jeder indischen Speisekammer vorhanden sind, und es ist schnell zubereitet. Es ist einfach und schön zugleich. Sie müssen lediglich gekochten, gereiften Basmatireis mit einer Handvoll in Butterschmalz gerösteter Erdnüsse und in Butterschmalz abgeschreckten Gewürzen mischen und dann frisch gepresste Zitrone darüber träufeln. Einfacher geht es nicht!
Einfaches mauritisches Hühnchen-Biryani
Biryani, manchmal auch Briana genannt, ist ein köstliches gemischtes Reisgericht aus gereiftem Basmatireis, Ghee, Safran und Fleisch. Möchten Sie wissen, wie man ein perfekt zubereitetes traditionelles mauritisches Hühnchen-Biryani ohne Dum oder spezielle Geräte zubereitet? Folgen Sie einfach diesem narrensicheren Rezept!
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