ÜBERLEBEN VON ESSBAREN INSEKTEN
Präsentiert von Mother Earth News , katalogisiert „Surviving on Edible Insects“ nur die Arten, die leicht zu identifizieren sind und seit langem vom Menschen verzehrt werden, darunter Zikaden, Würmer, Heuschrecken, Skarabäen und Ameisen.
In diesem einzigartigen Ratgeber gibt Autor Fred Demara (der den Lesern in Eating on the Run erklärt hat, welche Pflanzen man knabbern kann) Tipps zum Identifizieren ungefährlicher Insekten, zum Auffinden ihrer Lebensräume, zum Sammeln großer Mengen und zur richtigen Zubereitung, damit sie unterwegs sicher und schmackhaft gegessen werden können. Sie finden den Gedanken, Insekten zu essen, schwer zu verdauen? Dann kommen Sie darüber hinweg. Wenn Sie nicht die Nahrung haben, die Sie lieben, um am Leben zu bleiben, sollten Sie besser lernen, die Nahrung zu lieben, die Sie haben.
Insekten sind jedoch nicht nur eine Überlebensoption. Wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen kürzlich betonte, ist es vielleicht an der Zeit, Ihre Burger gegen Insekten auszutauschen. Sie sind voller Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien und schmecken lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. (Tex-Mex-Ameisen-Taco, irgendjemand?) Außerdem gibt es sie überall in Hülle und Fülle und man kann sie sich kostenlos nehmen, was sie zum perfekten Überlebensnahrungsmittel macht.
ÜBER DIE MARKE
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