Kreuzkümmelsamen (Jeera), biologisch zertifiziert
Ganze Kreuzkümmelsamen können geröstet oder in Ghee gedämpft werden, um das Aroma freizusetzen. Verwenden Sie Bio-Kreuzkümmel zu Fleisch- oder Gemüsegerichten, Pilzen, Sahnesauce, Salatdressing und Sommergetränken. Kreuzkümmel passt gut zu Koriander, anderen wärmenden Gewürzen, Chilis und frischen Kräutern.
Keine Trennmittel zugesetzt. Es können sich Klumpen bilden, was natürlich und normal ist.
Art: Cuminum cyminum
Andere Namen: Jeera-Samen, Jira, Zeera, Kamon
Aussehen: Hellbraune, kugelige Samen
Typische Verwendung: Als ganze Jeera-Samen oder gemahlenes Weißkümmelpulver
Herkunft: Weißkümmelsamen stammen aus Ägypten und werden heute in den meisten heißen Klimazonen angebaut, darunter in Mexiko, Indien, Marokko, der Türkei, Griechenland und dem Nahen Osten.
Geschmack: Der Geschmack der Weißkümmelsamen ist kräftig und erdig, scharf, bitter und etwas würzig.
Aroma: warm, kräftig, nussig
Kulinarische Verwendung: Kreuzkümmel gilt als wärmendes Gewürz. Er ist nicht wirklich „scharf“, wärmt aber auf ähnliche Weise wie Zimt. Er wird in der indischen und lateinamerikanischen Küche häufig verwendet. Das Gewürz wird am besten ganz oder frisch gemahlen verwendet, um ein maximales Aroma zu erzielen. Die ganzen Kreuzkümmelsamen können geröstet oder in Ghee aufgelöst werden, um das Aroma freizusetzen. Verwenden Sie Kreuzkümmel zu allen Arten von Fleisch- oder Gemüsegerichten sowie zu Sahnesaucen, Salatdressings und Sommergetränken. Weißer Kreuzkümmel passt gut zu Koriander, anderen wärmenden Gewürzen, Chilis und frischen Kräutern.
Kaufen Sie Bio-Kreuzkümmelsamen von Pure Indian Foods und schmecken Sie den Unterschied! Unseren Samen werden während ihrer Entwicklung keine Pestizide oder andere unnatürliche Elemente zugesetzt. Sie werden nicht bestrahlt oder mit anderen Chemikalien behandelt. Es ist einfach frischer, köstlicher Kreuzkümmel vom besten Lieferanten, den wir finden konnten.
Wählen Sie zwischen ganzen oder gemahlenen Kreuzkümmelsamen, wenn Sie Kreuzkümmel (Jeera-Samen) online bestellen. Ganze Jeera-Samen bieten etwas mehr Geschmack, wenn sie zu Hause gemahlen werden, da alle Öle im Kreuzkümmel eingeschlossen sind. Gemahlene weiße Kreuzkümmelsamen sind jedoch viel praktischer, wenn der Küchenchef in Eile ist. Halten Sie immer genügend Kreuzkümmel vorrätig, um einige der besten Currys der Welt zuzubereiten. Pure Indian Foods liefert nur Jeera-Samen von höchster Qualität in der Branche.
Rezepte
Masala Pommes
Pommes sind ein altbewährtes Wohlfühlessen. Sie eignen sich hervorragend für Partys an Spieltagen, Zusammenkünfte oder einfach für einen Abend zu Hause. Masala-Pommes sind die perfekte Möglichkeit, Ihre normalen selbstgemachten (oder gekauften, wenn Sie es schnell haben wollen!) Pommes aufzupeppen und sie in eine Beilage mit Pfiff zu verwandeln. Das Schöne an diesen Babys ist, dass sie sowohl köstlich als auch elegant sind, wenn Sie sie mit einer Garnitur aus Frühlingszwiebeln, Koriander, Jalapenos und einem Spritzer Limette garnieren.
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