Lucknow Fenchelsamen, zertifiziert biologisch

Alle Teile der Fenchelpflanze sind essbar und haben einen leichten Geschmack, der an Lakritz erinnert. Fenchelsamen schmecken wunderbar zu Fleisch, Eintöpfen und Currys oder können auch allein als Gaumen- oder Atemreiniger gegessen werden.

Art: Foeniculum vulgare dulce

Andere Namen: Süßer Fenchel, Lucknow-Fenchel, Florenzer Fenchel, Finnochio

Aussehen: Klein, hellgrün.

Typische Verwendung: Ganz, kann aber auch gemahlen verwendet werden

Herkunft: Fenchel stammt aus dem Mittelmeerraum und ist heute ein fester Bestandteil der indischen Küche.

Geschmack: Kleinere, knackigere, süßere und aromatischere Fenchelsamen. Erinnert an Anis oder Lakritz.

Aroma: Es hat ein süßes, wohlriechendes Aroma.

Kulinarische Verwendung: Für Gebäck, Joghurt, Desserts, Salate oder sogar Mukhwas verwenden. Kauen Sie ¼ Teelöffel nach einer Mahlzeit als Atemerfrischer und zur Unterstützung der Verdauung.

Lucknow-Fenchel, der für seine einzigartigen aromatischen Eigenschaften geschätzt wird, verleiht Mukhwas, einem traditionellen indischen Verdauungshilfemittel und Munderfrischer nach dem Essen, eine köstliche Note. Lucknow-Fenchel ist für sein süßes und leicht lakritzartiges Geschmacksprofil bekannt und verleiht Mukhwas einen unverwechselbar erfrischenden Geschmack. Seine knackige Textur und sein zartes Aroma heben das Sinneserlebnis hervor und machen ihn in verschiedenen Kulturen zu einer beliebten Wahl zum Abschluss von Mahlzeiten.