Diese manchmal auch Inka-Erdnüsse genannten Nüsse sind eigentlich keine echten Nüsse, sondern Samen. Unsere Bio-Sacha-Inchi-Samen eignen sich hervorragend als Snack und sind reich an Omega-Fettsäuren, Proteinen und Vitamin E. Sie schmecken anders als alles, was Sie bisher probiert haben. Sie riechen ein bisschen wie Erdnüsse, aber irgendwie auch nicht! Und sie schmecken nussig, sind aber nussfrei .

Wie man Sacha Inchi Samen genießt

Wir mögen sie mit etwas Salz vermischt. Nehmen Sie 1 bis 1-1/2 Teelöffel Salz und schütteln Sie es mit den Nüssen im Beutel. Sie können auch experimentieren, indem Sie Ihre eigenen Gewürze hinzufügen. Probieren Sie einige unserer vorgefertigten Gewürzmischungen oder unser Kick™ Salt !

Geröstete Sacha-Inchi-Samen sind ein köstlicher, nahrhafter Snack , den Sie pur oder wie jeden anderen Lieblingssamen oder jede Lieblingsnuss genießen können. Außerdem sind sie glutenfrei, keto-freundlich, paleo-freundlich, vegan- und vegetarisch-freundlich. Hier sind einige Vorschläge:

• Mit etwas Öl und Salz vermischen; für den besonderen Kick Zucker und Chili hinzufügen
• Fügen Sie es einem Studentenfutter hinzu – fügen Sie Rosinen und Gojibeeren sowie dunkle Schokolade für ein „Superfood, Super-Studentenfutter“ hinzu
• Grob hacken und über Eiscreme oder Ihr bevorzugtes milchfreies gefrorenes Dessert streuen
• Geben Sie diese Inka-Samen in einen Obstsalat
• Zerdrücken oder hacken und über warmes oder kaltes Müsli streuen
• Zu Smoothies hinzufügen
• Mit Dahi/Joghurt genießen
• In dunkle Schokolade tauchen, kühl stellen und als köstliche süße Leckerei genießen
• Mit rohem Honig und Zimt vermischen. So essen oder über heißes Müsli löffeln.
• Süßkartoffeln zerdrücken und über die Kartoffeln streuen
• Garnieren Sie grüne Salate und Krautsalat
• Machen Sie daraus eine künstliche „Nussbutter“, genau wie Sie Mandel- oder Erdnussbutter herstellen würden
• Mahlen Sie es zu einer mehlähnlichen Konsistenz – fügen Sie es Keksen, Muffins und anderen Backwaren hinzu, genau wie Mandelmehl
• Zerkleinern und zu Keksen, Kuchen, Schnellbroten, Scones und Muffins hinzufügen
• Hacken und über Pfannkuchen und Waffeln löffeln
• Hacken Sie es und geben Sie es zu warmen Getreidegerichten oder gekühlten Getreidesorten wie Couscous und Quinoa-Salaten hinzu.

Obwohl wir die Verpackung sehr sorgfältig prüfen, kann es gelegentlich vorkommen, dass Sie nicht ganz perfekte Samen erhalten (zu wenig geröstet, zu stark geröstet oder bitter). Das ist bei allen natürlichen Samen/Nüssen normal.

Ein vollwertiges Protein-Superfood

Sacha-Inchi-Samen stammen aus der Frucht der Plukenetia volubilis , einer schönen tropischen Pflanze, die in Südamerika und den Inseln über dem Winde in der Karibik heimisch ist. Sie ist unter vielen Namen bekannt, darunter Bergerdnuss, Inka-Erdnuss, Inka-Samen und Inka-Nuss. Sobald die Frucht reif ist, bleibt sie an der Pflanze, um zu Samen auszuhärten, die beim Rösten essbar werden und ein Aussehen und einen Geschmack ähnlich anderen Nüssen haben. Aus diesem Grund werden sie manchmal Sacha-Inchi-Nüsse genannt, obwohl sie keine Nüsse sind .

Obwohl sie schon seit Tausenden von Jahren angebaut und als Nahrungsmittel verwendet werden, sind Sacha-Inchi-Samen in Nordamerika erst seit kurzem beliebt. Das liegt an ihrem hervorragenden Nährwertprofil , das ihnen das hohe Privileg eingebracht hat, als „Superfood“ gelistet zu werden. Ein wohlverdienter Titel, da sie reich an Tocopherolen (fettlösliche Alkohole, zu denen Vitamin E und andere ähnliche Verbindungen gehören), Phytosterolen (wichtige Pflanzenstoffe, die dem Cholesterin ähnlich sind und helfen können, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken), Polyphenolen (immununterstützende Antioxidantien) und gesunden Omega-Fetten sind. Sie sind außerdem eine vollwertige Proteinquelle , das heißt, sie enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann.