Unser Bio-Kurkuma-Superghee von Weidekühen wird aus der Milch von Weidekühen hergestellt, die von Frühling bis Herbst mit frischem grünem Gras gefüttert werden. Dieses Kurkuma-Ghee enthält chargenweise nicht mehr als 0,25 % Laktose und weniger als 2,5 ppm Milchproteine ​​(Kasein und Molke). Es ist außerdem chargenweise glutenfrei.

Warum Kurkuma-Superghee?

• Eine einzigartige fettlösliche Kurkuma-Ghee-Zubereitung mit der Synergie von Ingwer und schwarzem Pfeffer.
• Jede Portion besteht aus 800 mg Bio-Kurkumapulver. Das verwendete Kurkumapulver ist von Natur aus reich an Curcumin.
• Traditionell wird Kurkuma immer in Ghee oder einem anderen Öl/Fett gekocht.
• So integrieren Sie Kurkuma richtig in Ihre Ernährung.

KEINE ... GVO, kein zugesetztes Salz, keine Konservierungsstoffe, keine Transfette, keine Farbstoffe, kein MSG, keine Geschmacksverstärker.

In Glas verpackt

Kurkuma hat viele Vorteile, die sowohl in der traditionellen als auch in der wissenschaftlichen Literatur anerkannt wurden, und dieses aromatisierte Ghee umfasst viele davon. Wir versetzen unser kultiviertes Ghee sanft mit Kurkuma und fügen Ingwer und schwarzen Pfeffer für ein synergistisches Gleichgewicht hinzu. Das Ergebnis dieser Ayurveda-Methoden ist dieses tiefgoldene Kurkuma-Superghee, das unglaublich nahrhaft und köstlich ist und außerdem von Weidetieren stammt und biologisch zertifiziert ist.

5. Generation Immer noch handgefertigt, seit 1889 Kleine Charge

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DAS BESTE VOM BESTEN

Grasgefüttert

Hergestellt aus Milch vom Frühling bis zum Herbst, wenn die Kühe auf der Weide sind und frisches grünes Gras fressen.

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Zertifiziertes Bio

Unsere Milch stammt von Kühen, die niemals mit gentechnisch veränderten Organismen, chemischen Düngemitteln, Herbiziden oder Pestiziden gefüttert werden. Sie erhalten niemals Hormone oder Antibiotika.

Nährend

Diese wunderbare, nährstoffreiche Milch ist reich an fettlöslichen Vitaminen und natürlich vorkommender konjugierter Linolsäure (CLA).

Wie man Kurkuma-Ghee verwendet

• Mit Datteln, Kokosnuss und Kardamom vermischte Kokos- oder Mandelmilch in heiße Milch einrühren.
• Geben Sie einen Teelöffel davon in frisch gebrühten heißen Kaffee, verrühren Sie ihn mit einem Stabmixer oder einem Milchaufschäumer gut und genießen Sie den Paleo-Butterkaffee mit dem zusätzlichen Kick Kurkuma.
• Reiben Sie beide Seiten von Putenfilet, Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel ohne Knochen mit einem Löffel davon ein. Grillen und nach Geschmack würzen.
• Rote Zwiebeln, gelbe Paprika und grüne Erbsen in einer Pfanne anbraten. In heißen gekochten Reis oder Quinoa einrühren.
• Rühren Sie Kurkuma-Ghee mit Milch und Honig, Jaggery oder Kokospalmenzucker in heißen Tee ein.
• Rührei und Tomaten. So servieren oder in eine Tortilla mit Avocadoscheiben gewickelt servieren.
• Rühren Sie einen Löffel davon in heiße Knochenbrühe. Trinken Sie es für Ihre Gesundheit!
• Kichererbsen mit Knoblauch und Cayenne-Pfeffer in der Pfanne braten.
• Braten Sie Gemüse wie Blattgemüse, Kohl, Karotten, Brokkoli und Blumenkohl an.
• Einen Löffel davon in die köchelnde Nudelsauce einrühren.

Verursacht Turmeric Superghee mehr Flecken als Kochen mit Kurkuma?

Ja, dieses Kurkuma-Ghee kann stärkere Flecken hinterlassen als das Kochen mit normalem Kurkuma. Und zwar aus folgendem Grund: Zur Herstellung unseres Kurkuma-Superghees verwenden wir eine spezielle Kurkumasorte mit einem extrem hohen Curcumin-Gehalt (4–5 % des Gewichts). Curcumin verleiht Kurkuma seine leuchtende Farbe und ist der am besten erforschte Wirkstoff von Kurkuma. Bei der Herstellung von Kurkuma-Superghee konzentrieren wir Curcumin dann weiter und es wird fettlöslich. Da Fett tiefer eindringt, hinterlässt es stärkere Flecken. Solange Sie bei der Verwendung etwas vorsichtig sind, überwiegen die Vorteile das Fleckenrisiko bei weitem. Wir empfehlen, keine Kochutensilien aus Holz zu verwenden, da das Holz Flecken hinterlässt. Verwenden Sie bitte Metall, um Flecken zu vermeiden.

Die Vorteile von Kurkuma sind sowohl in der traditionellen als auch in der wissenschaftlichen Literatur anerkannt. Kurkuma wird traditionell durch Kochen in Ghee oder anderen Fetten konsumiert. Nach alten ayurvedischen Methoden versetzen wir unser kultiviertes Ghee sanft mit Kurkuma und fügen Ingwer und schwarzen Pfeffer für ein synergistisches Gleichgewicht hinzu. Das Ergebnis ist ein tiefgoldenes Kurkuma-Superghee(TM), eine praktische, wirksame und köstliche Möglichkeit, Kurkuma in Ihren Alltag zu integrieren.

"Mein ganzes Leben lang hatte ich das Glück, mitzuerleben, wie meine Mutter und später meine Frau die köstlichsten und nahrhaftesten indischen Gerichte zubereiteten, indem sie eine Vielzahl aromatischer, althergebrachter Gewürze verwendeten, vor allem Kurkuma, Ingwer und schwarzen Pfeffer. Als ausgebildeter Kräuterkundler habe ich eine tiefe Wertschätzung für die Eigenschaften dieser und anderer großartiger Gewürze. Als ich einmal eine Farm in einer Bergregion Indiens besuchte, sah ich diese drei Gewürze ganz nah beieinander wachsen. Tief in meinem Inneren war ich mir ihrer starken Synergie bewusst und wusste intuitiv, dass sowohl die Wissenschaft als auch die Tradition ihre Verbindung unterstützen würden, wenn sie so schön wuchsen und in der Natur so nah beieinander standen. Dieses Produkt ist das Ergebnis meiner langjährigen Forschung und Tests. Ich möchte, dass jeder davon profitiert. Ich hoffe, es gefällt Ihnen."

- Sandeep Agarwal, Formulierer

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Habe @pureindianfoods bei @PaleoFX entdeckt und ihre Produkte enttäuschen nicht. Mein Favorit: das Kurkuma-Superghee: https://t.co/a8pw7nSXcj

— David Perlmutter, MD (@DavidPerlmutter) , 11. August 2017