Geschälte Wassermelonenkerne, biologisch zertifiziert – 200 g (7 oz)

Haben Sie schon einmal versucht, Bio-Wassermelonenkerne zu essen? Kühlende, erfrischende Wassermelonen – sie sind ein beliebter Sommergenuss, aber die meisten Menschen spucken diese lästigen kleinen rohen Wassermelonenkerne aus, ohne zu wissen, dass sie nicht nur unbedenklich essbar, sondern auch sehr nahrhaft sind! Tatsächlich gehören diese tollen kleinen Kerne zu den nährstoffreichsten Kernen, die es gibt.

Wassermelonen kamen ursprünglich aus Afrika, haben sich aber glücklicherweise im Laufe der Jahrhunderte auf der ganzen Welt verbreitet und werden heute von Menschen fast überall genossen. In vielen Kulturen wird die ganze Melone verzehrt – die Schale (haben Sie sie schon einmal eingelegt probiert?), das süß-saftige Fruchtfleisch und die nahrhaften Kerne.

Als Kinder wurden viele von uns von Erwachsenen gehänselt, die uns sagten, wir sollten keine Wassermelonenkerne schlucken, sonst würde eine große Wassermelone (oder eine ganze, sich ausbreitende Wassermelonenranke) in uns wachsen! Obwohl das eindeutig nicht der Fall ist, scheuen die meisten von uns die Kerne trotzdem; wir möchten nicht, dass die Textur und der Geschmack der Kerne die Wonne des süßen, köstlichen Fruchtfleischs beeinträchtigen. Die gute Nachricht ist, dass wir die Kerne immer einzeln als Snack oder Teil einer Mahlzeit genießen können, und obwohl sie nicht wie das saftige, süße Fruchtfleisch der Wassermelone schmecken, sind sie mild und ähneln dem nussigen Geschmack von Sonnenblumen-, Leinsamen- und Kürbiskernen.

Unsere zertifizierten Bio-Wassermelonenkerne kommen aus Indien, wo sie gerne gegessen werden – zum Kochen, Naschen und Backen. Toasten, rösten, keimen und salzen Sie sie! Und denken Sie daran, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.

Viel Spaß mit diesen Ideen:

• Toasten Sie in einer trockenen Pfanne oder einem Wok oder braten Sie im Ofen bei 325 Grad F für 15 Minuten oder bis es Ihren Wünschen entspricht
• Genießen Sie sie wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
• Als Ergänzung zu Nüssen und Studentenfutter
• Braten oder Toasten; Wassermelonenkernbutter herstellen (wie Sonnenblumen- oder Erdnussbutter)
• Streuen Sie es über Blattsalate und Gemüsesalate
• Als Beigabe zu Obst und Obstsalaten
• Als leckere Beilage zu Getreide- und Reisgerichten, Hülsenfrüchten und gekochtem Gemüse
• Streuen Sie es über Eiscreme, Pudding, Joghurt/Dahi und Desserts
• Geben Sie Ihrem warmen oder kalten Müsli rohe Wassermelonenkerne bei
• Zu Hummus und Dips hinzufügen
• Zum Mischen in Smoothies oder zum Garnieren eines Smoothies
• Machen Sie einen gesunden, samenreichen Snack mit Wassermelonenkernen, Sonnenblumenkernen, Sacha-Inchi-Samen und Kürbiskernen